Danh sách dược sĩ tư vấn Danh sách nhà thuốc

Tìm kiếm
Hỗ trợ 24/7
  • Dược sĩ tư vấn

    0984.464.844 - 0243.734.2904 - 0243.766.2222 - 1800.1044

Zalo: 0931 084 084

Bản đồ

Thăm dò ý kiến

Bạn đang dùng sản phẩm nào của Botania?

Cá có tốt cho bệnh tiểu đường?

Thứ năm, 09-08-2018 17:07 PM

Người bệnh tiểu đường nên ăn cá gì? Đây là một trong số các câu hỏi rất thường gặp của bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường. Hãy cùng tìm ra câu trả lời ở phần dưới đây nhé.

 

 

Người bệnh tiểu đường Có nên ăn cá không?

Câu trả lời là CÓ. Cá có lượng chất đạm dễ hấp thu và hàm lượng cao cùng các acid amin cân đối nên rất tốt cho sức khỏe người bệnh tiểu đường.

Ăn nhiều thịt cá sẽ rất tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch của người bệnh. Đặc biệt với những loài cá biển giàu omega 3 rất phù hợp cho người cao đường huyết vì omega 3 giúp tình trạng kháng insulin giảm đi đáng kể, hạn chế biến chứng tim mạch, giúp hạ huyết áp, bệnh xơ vữa động mạch.

Cá biển là tốt nhất cho người bệnh tiểu đường vì cá biển sạch, không chứa hóa chất như các chất kháng sinh hay tăng trọng như cá nuôi.

Theo các chuyên gia, bệnh nhân tiểu đường nên ăn các loại cá hồi, cá ngừ, hay cá thu.

 

Một số món ăn từ cá phù hợp cho bệnh nhân tiểu đường

Súp bí đỏ cá hồi

Chuẩn bị: 300g cá hồi, 1 quả bí đỏ, ½ củ hành tây, hành lá, nước cốt gà, gia vị

 

 

Thực hiện:

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bí đỏ cạo vỏ, bổ đôi, bỏ ruột và hạt rồi nướng cho chín mềm hoặc cắt miếng nhỏ và luộc chín thay vì nướng. Cuối cùng, xay nhuyễn bí bằng máy xay sinh tố.

Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành từng khoanh rồi ngâm nước muối cho bớt mùi hăng, vớt ra để ráo nước.

Nhặt hành lá, rửa sạch và cắt nhỏ.

  • Bước 2: Hấp cá

Hấp cách thủy cá hồi, khi chín cho ra tô rồi xé miếng nhỏ, tơi.

  • Bước 3: Xào cá

Xào cá với bơ hoặc dầu oliu, cho hành tây vào xào đều, cho nước cốt gà vào trộn đều, đun sôi lên, để nguội và xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.

  • Bước 4: Hoàn thành món ăn

Đun sôi hỗn hợp trên cùng bí xay nhuyễn rồi cho ra tô, để hành lá cắt nhỏ lên trên cho đẹp mắt.

 

Cá ngừ hấp hành tây

 

 

Chuẩn bị: 1-2 con cá ngừ, 1 củ hành tây, 1 quả cà chua, hành lá, ngò, nấm rơm, hành tím băm, tỏi, ớt, gừng và gia vị.

Thực hiện:

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Làm sạch cá ngừ nguyên con, dùng dao rạch hai bên thịt cá rồi để ráo.

Cắt cà chua làm 4-6, cắt hành tây làm 6-8.

Rửa sạch nấm rơm, để ráo nước.

Gừng cắt lát mỏng nhỏ, rau rửa sạch, cắt khúc.

  • Bước 2: Hấp cá

Trộn vào cá hành tím, tỏi băm, ớt, muối, hạt nêm rồi cho vào nồi hấp với hành tây, gừng, nấm rơm, cà chua, rau.

Hấp cá trong vòng 15 phút.

  • Bước 3: Hoàn thành món ăn

Để cá hấp ra dĩa, ăn kèm cơm hoặc rau kèm nước mắm ngon

 

Cá thu kho nước dừa

 

 

Chuẩn bị: 500g cá thu, 1 quả dừa xiêm, hành củ, tỏi, hành lá, ớt cay, gia vị.

Thực hiện:

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch cá thu, cắt thành miếng với độ dày tầm 5cm.

Bóc vỏ, rửa sạch hành củ, tỏi rồi băm nhỏ.

Hành lá rửa sạch, cắt khúc, ớt cắt mỏng.

  • Bước 2: Ướp gia vị

Ướp cá với gia vị cùng hành tỏi băm nhỏ trong khoảng thời gian 30 phút.

  • Bước 3: Chiên cá

Cho chảo lên bếp, đợi dầu nóng rồi phi thơm tỏi rồi chiên cá cho chuyển màu vàng rồi vớt ra  đĩa.

  • Bước 4: Kho cá

Cho nước mắm, bột ngọt, đường cùng nước dừa tươi vào đun sôi rồi để cá thu đã chiên vào, để lửa nhỏ liu diu

  • Bước 5: Hoàn thành món ăn

Nước dừa bắt đầu cạn thì tắt bếp rồi để hành tươi, ớt lên trên cho đẹp mắt.

 

Những gợi ý về các món ăn từ cá sẽ giúp người bệnh tiểu đường có sự lựa chọn dinh dưỡng phong phú và linh hoạt hơn cho chế độ ăn hàng ngày. Ngoài ra, để kiểm soát đường huyết an toàn, ổn định, người bệnh cần kết hợp thêm sản phẩm từ thảo dược thiên nhiên có bổ sung các nguyên tố vi lượng.

Phó giáo sư, Tiến sĩ Trần Quốc Bình - nguyên giám đốc viện y học cổ truyền Trung Ương chia sẻ: “ Bệnh nhân tiểu đường nên tuân thủ theo liệu trình của bác sĩ. Tuy nhiên, thuốc tây y của bệnh tiểu đường là con dao 2 lưỡi, chỉ hạ mà không ổn định đường huyết, lại tiềm ẩn nhiều tác dụng phụ như hại thận, tăng men gan, nguy cơ nhờn thuốc khi dùng dài ngày, và không ngăn ngừa được các biến chứng nguy hiểm của bệnh tiểu đường. Do đó, ngày nay, xu hướng của thế giới là sử dụng những chế phẩm từ thảo dược mới an toàn, không chỉ giúp hạ đường huyết, mà còn phải ổn định đường huyết. Tôi rất mừng là hiện nay trên thị trường đã có sản phẩm BoniDiabet được nhập khẩu từ Mỹ và Canada đáp ứng đầy đủ những tiêu chí trên. Không chỉ chứa thảo dược thiên nhiên như dây thìa  canh, mướp đắng, lô hội, hạt methi, lô hội, quế, BoniDiabet còn là sản phẩm duy nhất bổ sung được các nguyên tố vi lượng trong công thức là magie, kẽm, selen, chrom và alpha lipoic acid."

 

BoniDiabet - Cách chiến thắng bệnh tiểu đường dễ dàng

BoniDiabet được bào chế dưới dạng viên nang uống tiện lợi, chỉ cần 2-6 viên mỗi ngày sẽ có công dụng:

  • Hỗ trợ điều trị tiểu đường, giúp hạ đường huyết an toàn, tác dụng nhanh sau 1-2 tháng
  • Ổn định đường huyết, giúp giảm và ngăn ngừa các biến chứng của tiểu đường trên tim, gan, thận, võng mạc, các bệnh lý thần kinh ngoại biên, làm lành vết thương, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, đục thủy tinh thể
  • Giúp giảm Cholesterol và lipid máu.

Nghiên cứu lâm sàng được thực hiện tại bệnh viện Y học cổ truyền Hà Đông, Hà Nội từ tháng 5/2016 đến tháng 8/2016 bởi Ths.Bs. Vũ Văn Hoàng (giám đốc bệnh viện) và các bác sĩ khác, kết quả sử dụng BoniDiabet đạt kết quả tốt và khá là 96.67%.

Người bệnh khi sử dụng BoniDiabet, nếu đang dùng thuốc tây sẽ kết hợp, sau đó khi đường huyết ổn định ở mức an toàn dưới 7 chấm thì xin ý kiến bác sĩ giảm dần được liều thuốc tây y là tốt nhất.

BoniDiabet hàng chính hãng được sản xuất tại hệ thống nhà máy Viva Pharmaceutical Inc  - Canada và nhà máy J&E International - Mỹ thuộc tập đoàn đa quốc gia Viva Nutraceuticals – tập đoàn sản xuất Dược phẩm, thực phẩm chức năng uy tín hàng đầu thế giới.

Phân phối rộng rãi trên toàn quốc bởi công ty Botania, địa chỉ: 204H Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội.

 

Hy vọng những thông tin bài viết đem lại sẽ hữu ích cho bạn đọc. Mọi thắc mắc muốn được hỗ trợ thêm về bệnh tiểu đường hoặc BoniDiabet, hãy gọi tới các số điện thoại 1800.1044 ( miễn cước ) hoặc 0931.084.084 hoặc zalo 0931.084.084, dược sĩ sẽ tư vấn miễn phí cho bạn.

 

XEM THÊM:

37 tuổi bị tiểu đường, tôi đã sốc!

Mười loại rau củ tốt cho bệnh nhân tiểu đường

 

Sản phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh

Đặt câu hỏi cho chuyên gia

Hỗ trợ 24/7
  • Dược sĩ tư vấn

    0984.464.844 - 0243.734.2904 - 0243.766.2222 - 1800.1044

Zalo: 0931 084 084

Đặt hàng online

BoniDiabet 60v

380.000đ

BoniDiabet 30v

210.000đ

Ý kiến bạn đọc

Chuyên gia
Hỗ trợ 24/7
  • Dược sĩ tư vấn

    0984.464.844 - 0243.734.2904 - 0243.766.2222 - 1800.1044

Zalo: 0931 084 084

Danh sách nhà thuốc